Sallys Türkische Küche

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Autorin: Saliha Özcan

Dieses Buch dreht sich um mediterrane und orientalische Rezepte. Es ist mir besonders wichtig, da viele meiner Lieblingsrezepte aus der türkischen Küche darin Platz finden und es etwas über meine Herkunft verrät. Meine Eltern stammen beide aus der Türkei, für mich war es schon während der Kindheit und Jugend von Vorteil, zwischen zwei Kulturen auf­zuwachsen. Ich bin mit zwei Muttersprachen und zwei Esskulturen groß geworden: Deutsch und Tür­kisch. Dafür bin ich heute sehr dankbar. Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Zubereiten der Rezepte.

  • 368 Seiten
  • über 80 Rezepte
  • Härter Verlag

ISBN: 978-3-942906-29-6